【1200大卡/天 食譜範例】(二)

早餐
低脂奶（或低脂奶粉２５ｇ－２匙）．．．．．２４０Ｃ.Ｃ.
小餐包．．．．．．．．．．．．．．．．．．一個（２５ｇ）
若不喝牛奶，則多加肉鬆．．．．．．．．．．２匙（２０ｇ）

午餐
陽春麵一碗
白麵．．．．．．．．．半碗（６０ｇ）
肉片（或貢丸一個）．．．．．．３０ｇ
世紀梨〈帶皮重１５５〉．．．．．．．．．２／５個（１３０ｇ（可食部份））
或蓮霧〈帶皮重２３５ｇ〉．．．．．．．．３個（２５５ｇ（可食部份））

晚餐
飯．．．．．．．．．．．．．．．．．．．３／４碗（八分滿；１５０ｇ）
黑胡椒豬排
豬大排．．．．．一塊（帶骨１００ｇ）
油．．．．．．．．．．．．．．２匙
黑胡椒醬
雞絲拌黃瓜．．．．．．．．．．．．．．．２匙（３０ｇ）
雞絲．．．．．．．．．．．．．．．．．．２匙（３０ｇ）
小黃瓜
麻油．．．．．．．．．．．．．．．．．．２滴
燙青江菜
絲瓜湯
荔枝〈帶皮重１１０ｇ〉．．．．．．．．．１個（９０ｇ（可食部份））
或桶柑〈帶皮重１5０ｇ〉．．．．．．．．１個（１１５ｇ（可食部份））
　
菜單所用之“匙”為家庭用玻璃湯匙，“茶匙”為標準量匙之一小匙。
菜單儀器之用量需依所列之重量，不可任意增減。
調味料（如：鹽、醬油、味精、黑胡椒醬、　蕃茄醬）可依喜好自行添加，唯麻油的用量需有所限制，以２滴為限。
菜單所列之蔬菜種類可依喜好自行選用，份量可不限制。
菜單列之水果種類可喜好自行選用，份量以所列出的為限。