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Thursday, February 23, 2006

【1200大卡/天 食譜範例】(二)

早餐
低脂奶(或低脂奶粉25g-2匙).....240C.C.
小餐包..................一個(25g)
若不喝牛奶,則多加肉鬆..........2匙(20g)

午餐
陽春麵一碗
白麵.........半碗(60g)
肉片(或貢丸一個)......30g
世紀梨〈帶皮重155〉.........2/5個(130g(可食部份))
或蓮霧〈帶皮重235g〉........3個(255g(可食部份))

晚餐
飯...................3/4碗(八分滿;150g)
黑胡椒豬排
豬大排.....一塊(帶骨100g)
油..............2匙
黑胡椒醬
雞絲拌黃瓜...............2匙(30g)
雞絲..................2匙(30g)
小黃瓜
麻油..................2滴
燙青江菜
絲瓜湯
荔枝〈帶皮重110g〉.........1個(90g(可食部份))
或桶柑〈帶皮重150g〉........1個(115g(可食部份))
 
菜單所用之“匙”為家庭用玻璃湯匙,“茶匙”為標準量匙之一小匙。
菜單儀器之用量需依所列之重量,不可任意增減。
調味料(如:鹽、醬油、味精、黑胡椒醬、 蕃茄醬)可依喜好自行添加,唯麻油的用量需有所限制,以2滴為限。
菜單所列之蔬菜種類可依喜好自行選用,份量可不限制。
菜單列之水果種類可喜好自行選用,份量以所列出的為限。

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